2006年06月22日
屋形船で江戸端唄も粋です！
先日は、「パイオニア合唱団」の皆さまにご乗船いただきました。パイオニア社員の方を中心に、そのご家族やご友人で構成されている、
アマチュアの合唱団の方々です。
上のお写真は、各方面でご活躍中のオペラ歌手、「柏原 奈穂さま」です。今年の秋より、 文化庁海外派遣在外研修員としてイタリアへ留学されるとのことで、そのお祝い会としてご利用いただきました。柏原さま、 海外でもより一層ご活躍されることを、濱田屋一同心からお祈り申し上げております！
こちらは三味線の先生、江戸端唄・俗曲の「笹木 美きえさま」です。日本ならではの伝統を今に伝える、粋な江戸端唄。
屋形船とベストマッチですね！ 楽しい宴の雰囲気を、より一層盛り上げます。
お客さまからのご要望に応じ、各種奏者の方、音楽による演出をお手伝いさせていただきます。ご要望ございましたら、 どうぞお気軽にご相談くださいませ！
2006年06月11日
相乗り屋形船（団体さま乗り合わせ）も楽しい！
写真中央に、いつもは無いはずの「ついたて」があります。この写真は、2組の団体さまが乗り合わせた「相乗り屋形船」の様子です。
通常濱田屋では、月～木の平日は20名さま以上、金土日祝・休前日は30名さま以上で「一隻貸切」のご利用が可能となっておりますが、 必ずしも人数が集まる（集められる）とは限りません。ですので、お互いに「貸しきり人数以下」のお客さまがマッチングした際には、 このようなスタイルで出船を承っております！
一応「ついたて」はあるものの、いつの間にか交流が始まってしまったり・・・。基本的に「相乗り」 の場合はカラオケはお控えいただくことになるのですが、団体さま同士で盛り上がり、合同カラオケ大会が始まることもあります。 袖振り合うも他生の縁、これぞ「粋」な屋形船の利用方法ですね！
貸しきり人数には満たないけど、ぜひ屋形船に乗ってみたい！とお考えの皆さま、2名さまからお申し込みいただける「乗合屋形船」 のほかに、こんな「相乗り屋形船」もご検討ください。日程がお決まりでしたら、お早めにお申し出くだされば、 他にお問い合わせがあったお客さまと調整させていただき、「お互いにOK」であれば出船させていただきます！
2006年06月10日
屋形船 初夏のお客さま感謝キャンペーン情報
毎度恒例、濱田屋のお客さま感謝キャンペーン、延長のお知らせです！
皆さまのご要望にお応えし、5/31までのキャンペーンを1か月延長！ 6/30までご利用のお客さまには、通常１万円（平日は税込、
週末は税別）の乗船料金を、ナンと８，９２５円でご提供させていただきます！
もちろん団体さまの貸切、２名さまから乗船ＯＫの乗合屋形船、どちらでも同じ料金です！
なんで安く乗れるんですか？
屋形船濱田屋では、このような感謝キャンペーンを年間数回実施しております。
文字通り「日ごろのご愛顧に感謝をこめて」というのが第一の理由なのですが、これを機会に「屋形船を体験して欲しい！」
という気持ちもあります。
また正直なところを申し上げますと、混雑する「春のお花見」と「夏の納涼、花火見物」の間の時期ですので、
ご予約に比較的余裕のある時期なのです。
梅雨の時期も控えておりますので、「雨なのに屋形船？」って思ってしまうこともあるかと存じます。当然のことながら屋形船には「屋根」
がついており、陸上のお店と何ら変わることはないのですが・・・。
通常期よりお安く提供させていただくことにより、そういった「屋形船の誤解」を解いていただくきっかけにもなるかな？と思っております。
屋形船でのお料理は？
４月末日までは、屋形船濱田屋 春の特選会席「春爛漫」をお愉しみいただきます。５月１日から末日までも、ほぼ同等のお料理となります。
※詳しくは、特選会席のページをご覧ください。
季節の食材をふんだんに盛り込み、春らしいお料理が中心のお献立となっております。もちろん新鮮な御刺身、
屋形船名物のアツアツ揚げたて天ぷらもご用意しております。
また濱田屋のお料理は、「健康」をテーマに料理長が趣向を凝らした、オリジナルの会席料理となっております。見た目にも美しく、美味しく、
カラダにもやさしい。女性にも大人気、もちろん男性も大満足の特選会席コースです。
濱田屋の屋形船で、春の訪れを「五感」で味わってください。
屋形船での飲みものはどうなっていますか？
生ビール、ビンビール、日本酒、焼酎、ソフトドリンクなどを「飲み放題」でご用意しております！
※詳しくは、飲み放題メニューをご覧ください。
ご予算キッチリ、８，９２５円でおさまりますので、幹事さんも大助かりですね！
また、「チョッと贅沢にいいお酒を飲みたい！」という方のために、濱田屋では別料金で「特選酒」をご用意しております。日本酒から焼酎まで、
濱田屋厳選の品々をご用意いたしました。
すべて「仕入原価提供」ですので、是非この機会にお試しください！
※詳しくは、特選酒メニューをご覧ください。
少人数なのですが、利用することは出来ますか？
はい、もちろん大歓迎です！
濱田屋では、２名さまからお申し込みいただける「乗合屋形船」を大増発しております。カップルでも、お友達同士でも、ご家族でも、
どうぞお気軽にご利用いただければ幸いです。
乗合屋形船は就航スケジュールが決まっております。乗合屋形船のページをご覧ください。
また、「貸切にするほどじゃないけど、結構人数が集まっているので・・・」という場合にも、まずはご一報ください。ご希望の日程を
「乗合屋形船」として募集し、所定の人数以上になれば出船させていただきます！
どうぞこの機会に、濱田屋の屋形船をご利用くださいませ！
2006年06月02日
屋形船 夏の特選会席 「夏祭り」 のご案内
お料理自慢の屋形船、濱田屋の夏の特選会席「夏祭り」。
さわやかな夏の味覚をふんだんに取り入れた、この季節ならではのお料理をご用意いたしました。
季節の新鮮な御刺身をはじめ、屋形船名物、揚げたての熱々天麩羅にも、趣向を凝らした食材を取り入れております。
また濱田屋のお料理は、「カラダにやさしい」をテーマにしております。
ヘルシーなお料理は「味が物足りない」とおっしゃる方もいらっしゃいますが、食材の選び方、下処理の仕方、調理方法や食べ合わせによって、
例えば「デトックス（毒素排出）」の効果が得られたりするものです。
見た目にも美しく、お味も美味しく、そしてカラダにやさしい濱田屋の特選会席。屋形船に揺られながら、身も心も本当に「健康」
になっていただけたら、という濱田屋からの提案です。
先付け三品
■子持ちこんぶ
ニシンがこんぶに卵を産みつけた、日本の伝統的な珍味です。食感と潮の香りをお楽しみください。
■にしんの卯の花和え
酢じめしたにしんを、卯の花と一緒に和えました。暑い季節のお酒のお供に最適です。
■だだ茶豆
この季節ならではの定番の一品。豊富なアミノ酸、適度な糖分が、夏の暑さで疲れた身体を癒します。
料理長吟選 季節の逸品
■鱧の落とし
厳選された鱧（はも）を、料理長自ら丁寧に骨切りを施し、さわやかな梅肉を添えました。
入梅前から秋風を感じる頃までの鱧は、程よく脂が乗っており風味も最高です。
季節の一皿
■夏野菜と完熟とまとのラタトゥイユ
ラタトゥイユとは、フランス・南プロヴァンスに伝わる夏野菜の煮込み料理。抗酸化作用のある夏野菜料理で、疲れた身体をリフレッシュ！
サラダ
■宮崎産黒豚の冷製しゃぶしゃぶ仕立て
産地指定、肉質と脂の旨みに定評のある宮崎産の黒豚をさっと茹で上げ、冷製しゃぶしゃぶに仕立てました。
さわやかな酸味のジュレが、食欲をより一層かきたてます。
御刺身
■特選御刺身の盛り合わせ五品
鮪、アオリイカ、ほっき貝、赤貝、はまち、鰹、鱧、本コチより、当日入荷の厳選五品を、豪華な舟盛りに仕立てました。新鮮な海の幸を、
存分に味わってください。
●健康食材 「 鮪（まぐろ） 」
中性脂肪を低下させたり、善玉コレステロールを増やす作用のあるＥＰＡ、脳の働きをよくするＤＨＡを多く含んでいます。そのほかにも、
血圧を低下させたり、肝臓病を防いだりする効果のあるタウリン、動脈硬化やガンを抑制する効果のあるセレンなどが含まれています。
●健康食材 「 鰹（かつお） 」
ビタミン類、特にB群、D群を豊富に含んでいます。鉄分、たんぱく質、ミネラルも多く、動脈硬化、視力低下、貧血、
高血圧の改善などに効果があります。
特選天麩羅 豪華揚げたて六点
■厳選季節の揚げたて天麩羅六品
大海老、穴子、キス、竹輪磯辺揚げ、アスパラ、谷中しょうがの厳選素材を贅沢に六品、船内の大鍋で揚げたての熱々の状態で、
一品ずつお席までお持ちいたします。
●健康食材 「 穴子 」
脂肪はうなぎの約半分と、とってもヘルシーな穴子。ＥＰＡ、ＤＨＡを多く含み、
肌荒れの防止や眼の働きを良くするビタミンＡも多く含んでいます。
鍋物
■蛤の吸い物 土鍋仕立て
大ぶりでしっかりとした味の蛤を、土鍋で豪快に。お味はやさしく繊細に仕立てました。
御飯もの
■五穀米の自然薯かけ
栄養価が高く、身体にもやさしい穀物をブレンドして炊き上げた五穀米ご飯に、疲労回復、滋養強壮効果のある自然薯をかけた、
この季節にこそ召し上がっていただきたい、季節の御飯ものをご用意いたしました。
香の物
■季節のお漬物いろいろ
箸休めに、季節のお漬物をどうぞ。
デザート
■メロンジュレバニラクリーム仕立て
甘さを控えたメロンのジュレにソーダをかけ、アイスクリームを添えました。
懐かしいメロンクリームソーダの風味です。
※お料理の内容は、仕入により多少変更になることがございますのでご了承ください。
