屋形船でこんな珍しい食材を使っています
皆さん、お疲れさまです。１１月に入りだいぶ肌寒さも増しましたね。屋形船濱田屋は、この季節もお客さんの熱気でムンムン！！ あたたかい船内で美味しい料理を召し上がってください。
さて、焼肉屋形船「大御所」の中島料理長より、秋の新作食材の写真をもらいましたので、皆さんにご紹介します。上の写真は、 黒あわび茸と呼ばれているきのこで、あわびのような食感が楽しめる、大変珍しいきのこです。生産農家も少なく、 市場にもあまり出回らない食材とのことです。
こちらは、高知産の四方竹（しほうちく）です。旬は短く、約２週間程という本当に季節の特選食材です。焼き野菜として使用しました。
屋形船濱田屋は、とにかくお料理が美味しいと評判の船宿です。和の屋形船、焼肉屋形船ともに、
常に旬の食材を取り入れたお料理を提供させて頂いております。お品書きにある食材のほか、
タイミングがあえばこのような珍しい食材も召し上がって頂けるかと思います（すみません、いつでも提供できるものではありません・・・）
そろそろ忘年会のご予約が始まっています。まだ良い日程、空きがございますので、今年は屋形船で美味しい料理を！とお考えでしたら、
お早めに屋形船濱田屋までご連絡ください！
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