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    東京のお花見屋形船、只今ご予約受付中です。今年こそ屋形船でお花見!優雅に隅田川の桜を楽しみませんか?

  • 春の特選会席「春爛漫」2017年版

    春を感じる味覚をふんだんに取り入れた、見た目も華やかな濱田屋流の「春」仕立て。
    屋形船の料理の枠を超えた、濱田屋自慢の春の特選会席コースです。

  • 冬の特選会席「北の恵みの特製鍋会席」2016年版

    澄み渡る東京の冬の空を眺めながら、熱々の鍋料理を中心とした「冬」仕立てのお料理の数々。冬ならではの味覚を、濱田屋流でお楽しみ頂く、濱田屋自慢の冬の特選会席コースです。

春を感じる味覚をふんだんに取り入れた、
見た目も華やかな濱田屋流の「春」仕立て。
屋形船の料理の枠を超えた、
濱田屋自慢の春の特選会席コースです。

春の特選会席「春爛漫」2017年版

平日(月〜木):10,260円(税込)
金土日祝・休前日:10,800円(税込)
★特上お造り・特上天ぷらのどちらか追加(貸切のみ):+ 2,700円(税込)
★特上お造り&特上天ぷらを両方とも追加(貸切のみ):+ 5,400円(税込)

お料理自慢の屋形船、濱田屋の2017年春の特選会席、「春爛漫」コースのご紹介です。 2017年3月13日(月)から2017年4月30日(日)までの期間限定でお楽しみいただけます。

春を感じる多彩な食材を用い、前菜からデザートまでひとつひとつのお料理に「創意工夫」を盛り込んだ、総料理長が熟考したオリジナルの「春仕立て」でご提案します。豪華五点盛りの御造りには、桜鯛を中心とした季節の魚介を。定番の天ぷらにも旬の天種を。見た目も味も華やかな「春仕立て」をどうぞお楽しみください。

また貸切ご利用のお客様には、基本コースに加え、旬の豪華食材を取り入れた「特上お造り」「特上天ぷら」のコースもご用意しております。記念日の特別なお席に、グルメな方のお集りに、是非ご利用ください。(乗合屋形船は基本コースでのご用意になります)

船上ですから、陸上のお店と比較して厨房などに制約があるのは事実。ですが「屋形船だから」という言い訳はいたしません。「屋形船でこんなお料理が!」というお客様の感動を第一に、濱田屋は挑戦し続けております。

※お料理の内容は、仕入により多少変更になることがございますのでご了承ください。
※表示金額には乗船料・お料理・お飲み物(飲み放題)の料金および消費税が含まれております。
※旅行代理店様経由でのご利用料金につきましては、全日程一律10,800円(税込)となります。月〜木の平日料金10,260円(税込)は、個人・団体問わず直接お申し込みのお客様にのみ適用となりますのでご容赦ください。
表示金額には乗船料・お料理・お飲み物(飲み放題)の料金が含まれております。

お品書き

  • 前菜 〜 本日の前菜三点盛り

    料理長のおすすめを、日替わりでご提供します。写真はイカのマリネ、桜豆腐よもぎ味噌添え、帆立のエスカベッシュです。
  • 御造り 〜 季節の御刺身盛り合わせ

    季節の桜鯛を含め、料理長の目利きで選んだ、その日おすすめの魚介を五点舟盛りに仕立てました。写真は、桜鯛、鮪、鰆の焼霜造り、尾長鯛、赤貝、です。内容は料理長におまかせください。
    ※写真は6人分です。
  • ★特上お造りコース
    [追加料金]

    【貸切ご利用限定】伊勢海老や本鮪、鮑(あわび)や金目鯛など、お造りがすべて特上ネタに変更となる、大変豪華な「特上お造りコース」をご用意しております。
    写真は盛り込み例で、伊勢海老、本鮪、金目鯛、平目、真鯛、魴鮄(ほうぼう)、河豚(ふぐ)、栄螺(さざえ)、鮑(あわび)です。当日の市場の入荷によって変動がありますが、この写真相当の「だいぶ豪華だね」と思って頂ける御品をご用意致します。
    ※「特上お造りコース」は基本コースにお一人様2,700円(税込)追加
    ※写真は盛り込み例、6人分です。
  • 揚げ物 〜 季節の揚げたて天麩羅

    屋形船名物の天ぷらも、この季節に、濱田屋でしか食べられないものをご用意しています。桜の薫りの甘鯛、海老、なめこ、山菜のフリットをチーズの衣で、明太子の大葉巻き、スナップエンドウ、計六品の厳選素材を、船内キッチンの大鍋でからりと揚げ、熱々の状態を一品ずつお席までお持ちいたします。山菜は入荷により、たらの芽、こごみ、コシアブラなどをご用意します。明太子の大葉巻きには、お餅が入っています。
    色、風味、そして食感にもこだわり、濱田屋オリジナルブレンドの揚げ油を使用しています。天つゆの他に、変わり塩もご用意しております。お好みの組み合わせを見つけてください。
    ※写真は4人分です。
  • ★特上天ぷらコース
    [追加料金]

    【貸切ご利用限定】車海老や蟹、松茸や安納いもなど、天ぷらがすべて特上ネタに変更となる、大変豪華な「特上天ぷらコース」をご用意しております。
    写真は盛り込み食材例で、蟹、穴子、河豚(ふぐ)、白鱚(しろぎす)、車海老、帆立、松茸、たらの芽、竹の子、安納いも、アスパラ、天豆などです。市場に入荷した旬の豪華食材を、料理長が責任を持って直接仕入れ。大満足の揚げたて天ぷらをご提供致します。
    ※「特上天ぷらコース」は、基本コースにお一人様2,700円(税込)追加
    ※写真は盛り込み食材例(イメージ)です。
  • 大皿 〜 若鶏のコンフィ アジアンテイスト

    イメージは、カオマンガイ、シンガポールチキンです。若鶏を低温の油でしっとりコンフィにしました。お好みでパクチーなどを巻いていただき、オリジナルの三種のソースで召し上がってみてください。アジア料理が苦手な方は、パクチーを入れずにシンプルな中華風ソースでどうぞ。お子様でもOKです。
    ※写真は4人分です。
  • サラダ 〜 冷製ポークのサラダ仕立て

    柔らかい豚しゃぶをさっぱりとしたポン酢のジュレで和え、季節の野菜と一緒にサラダに仕立てました。よく混ぜてお召し上がりください。
    ※グラス一つが1人分です。
  • 鍋料理 〜 蛤と春野菜のうどんすき

    チキンストックと蛤のお出汁で、彩り鮮やかな海老と春野菜をポトフ風に召し上がってみてください。まだ肌寒い日が続きますので、温かい汁もの代わりの一品です。
    ※写真は4人分です。
  • 鍋の〆 〜 磯の薫りたっぷり生海苔うどん

    お鍋の締めは、旨味たっぷりのお出汁に生海苔を入れて、温かいおうどんをどうぞ。
    ※写真は4人分です。
  • 御食事と香の物 〜 筍と浅利の炊き込みご飯

    季節の筍をやさしいお出汁でご飯に炊き込み、佃煮風に煮た浅利(あさり)と一緒にご用意いたしました。ひとくち残して、おうどんの汁をかけたお茶漬け風もおすすめです。
    ※竹風の容器に入ったものは4人分です。
  • 香の物 〜 自家製セロリの浅漬け

    人気の濱田屋自家製、セロリの浅漬けをどうぞ。セロリが苦手な方でも「これなら食べられる」と好評です。
  • デザート 〜 アールグレイのジュレ ベリーのソースを添えて

    紅茶の中でも、ベルガモットの香りが上品なアールグレイをジュレに仕立てました。バニラアイスと、ベリーのソースと一緒にお召し上がりください。濱田屋自家製のオリジナルデザートです。
    ※グラス一つが1人分です。
※お料理の内容は、仕入により多少変更になることがございますのでご了承ください。
※盛付や器は変更になる場合がございます。また掲載のお料理は、1人分と複数人数分の写真が混在しております。(複数人数分の盛りは個別に明記いたしております)
※特上お造りコース、特上天ぷらコース、特上お造り&特上天ぷらコースは、貸切ご利用のお客様のみお選び頂けます。またご予約日によっては、仕入手配の都合上、ご希望に添えないこともございます。ご希望のお客様はお早めにお申し込みください。

*お子さまのご利用に際してご確認ください*
・乗合船ご利用にて、乳幼児(未就学児)をお連れの場合は、1グループ2名まで無料で乗船頂けます(食事なし、席なし)。3名以上お連れの場合は、2名まで無料、超過1名あたり2,160円の乗船料を申し受けます。乗船料を頂戴した人数分は、お席をご用意いたします。
・お食事をご用意する場合には、お子様メニュー、またはお子様料金のいずれかをお選びください。
・貸切または乗合ご利用で、お子様の人数が多い場合(お子様中心の催事、父兄同伴イベントなど)には、個別にお問い合わせください。