隅田川・東京湾・お台場を周遊。貸切の宴会に、東京観光に、濱田屋の屋形船 | お問い合わせ会社概要
おすすめプランのご案内

旬の魚介やお野菜など、この季節ならではの食材を、
総料理長によるオリジナルの「夏」仕立てで。
屋形船の料理の枠を超えた、
濱田屋自慢の季節の特選会席コースです。

夏の特選会席「夏祭り」2017年版

平日(月〜木):10,260円(税込)
金土日祝・休前日:10,800円(税込)
★特上お造り・特上天ぷらのどちらか追加(貸切のみ):+ 2,700円(税込)
★特上お造り&特上天ぷらを両方とも追加(貸切のみ):+ 5,400円(税込)

お料理自慢の屋形船、濱田屋の2017年夏の特選会席、「夏祭り」コースのご紹介です。 2017年7月1日(土)から2017年9月30日(土)までの期間限定でお楽しみいただけます。

夏ならではの旬の食材を用い、前菜からデザートまでひとつひとつのお料理に「創意工夫」を盛り込み、総料理長が熟考したオリジナルの「夏仕立て」でご提案します。定番の天ぷらやお造りにも、濱田屋ならではの素材を。濱田屋オリジナルの創作和食会席をお楽しみください。

また貸切ご利用のお客様には、基本コースに加え、旬の豪華食材を取り入れた「特上お造り」「特上天ぷら」のコースもご用意しております。記念日の特別なお席に、グルメな方のお集りに、是非ご利用ください。(乗合屋形船は基本コースでのご用意になります)

船上ですから、陸上のお店と比較して厨房などに制約があるのは事実。ですが「屋形船だから」という言い訳はいたしません。「屋形船でこんなお料理が!」というお客様の感動を第一に、濱田屋は挑戦し続けております。

※お料理の内容は、仕入により多少変更になることがございますのでご了承ください。
※表示金額には乗船料・お料理・お飲み物(飲み放題)の料金および消費税が含まれております。
※旅行代理店様経由でのご利用料金につきましては、全日程一律10,800円(税込)となります。月〜木の平日料金10,260円(税込)は、個人・団体問わず直接お申し込みのお客様にのみ適用となりますのでご容赦ください。
表示金額には乗船料・お料理・お飲み物(飲み放題)の料金が含まれております。

お品書き

  • 前菜 〜 穴子と海藻の酢の物

    この季節ならではの穴子を、さっぱり酢の物仕立てでご用意いたしました。
    ※グラス一つが1人分です。
  • 小鉢 〜 つくね芋と自家製辛味噌の冷しゃぶ仕立て

    柔らかい豚しゃぶに、つくね芋とオクラを絡めて召し上がってください。アクセントに、お好みでピリ辛の味噌をどうぞ。
  • 御造り 〜 季節の御刺身盛り合わせ

    料理長の目利きで選んだ、その日おすすめの魚介を豪華五点盛りにしてお届けします。内容は料理長におまかせください。
    ※写真は6人分です。
  • ★特上お造りコース
    [追加料金]

    【貸切ご利用限定】伊勢海老や本鮪、鮑(あわび)や金目鯛など、お造りがすべて特上ネタに変更となる、大変豪華な「特上お造りコース」をご用意しております。
    写真は盛り込み例で、伊勢海老、本鮪、金目鯛、平目、真鯛、魴鮄(ほうぼう)、河豚(ふぐ)、栄螺(さざえ)、鮑(あわび)です。当日の市場の入荷によって変動がありますが、この写真相当の「だいぶ豪華だね」と思って頂ける御品をご用意致します。
    ※「特上お造りコース」は基本コースにお一人様2,700円(税込)追加
    ※写真は盛り込み例、6人分です。
  • 揚げ物 〜 季節の揚げたて天麩羅

    屋形船名物の天ぷらも、この季節に、濱田屋でしか食べられないものをご用意しています。フレッシュパイン、鱚(きす)、ゴーヤとスパムのひとくちかき揚げ、ミニホワイトアスパラとミニグリーンアスパラ、チーズの磯辺揚げ、海老、計六品の厳選素材を、船内キッチンの大鍋でからりと揚げ、熱々の状態を一品ずつお席までお持ちいたします。
    色、風味、そして食感にもこだわり、濱田屋オリジナルブレンドの揚げ油を使用しています。天つゆの他に、変わり塩もご用意しております。お好みの組み合わせを見つけてください。
    ※写真は4人分です。
  • ★特上天ぷらコース
    [追加料金]

    【貸切ご利用限定】車海老や蟹、松茸や安納いもなど、天ぷらがすべて特上ネタに変更となる、大変豪華な「特上天ぷらコース」をご用意しております。
    写真は盛り込み食材例で、蟹、穴子、河豚(ふぐ)、白鱚(しろぎす)、車海老、帆立、松茸、たらの芽、竹の子、安納いも、アスパラ、天豆などです。市場に入荷した旬の豪華食材を、料理長が責任を持って直接仕入れ。大満足の揚げたて天ぷらをご提供致します。
    ※「特上天ぷらコース」は、基本コースにお一人様2,700円(税込)追加
    ※写真は盛り込み食材例(イメージ)です。
  • 壱の大皿 〜 若鶏の葱味噌焼き まるごとトマトの煮物を添えて

    柔らかくジューシーな若鶏を香ばしく味噌焼きに仕立てました。トマトの煮物は、酸味と甘みを出汁でまとめた人気の一品です。
    ※写真は4人分です。
  • 弐の大皿 〜 季節の野菜と魚介のマリネ 夏仕立て

    色鮮やかな旬のお野菜と魚介を、夏らしい爽やかなマリネに仕立てました。写真は、海老、ムール貝、蟹、スモークサーモン、アボカド、トマト、マンゴー、パプリカ、アンディーブ、クリームチーズなどです。内容は変わることがあります。
    ※写真は4人分です。
  • 御飯 〜 濱田屋流 鶏の炊き込みご飯 鶏飯風

    鶏の旨みをじっくりと引き出したチキンストックで炊き上げた、濱田屋流の鶏飯です。
  • 汁物 〜 サラダスープ

    たっぷりの高原野菜を、冷たいスープと合わせてみました。そのままでも、炊き込みご飯にかけても相性抜群です。
    ※写真は4人分です。
  • 麺 〜 〆のひとくち麺

    最後にひとくちだけ、麺をご用意しました。スープをかけて召し上がってください。
    ※お椀一つが1人分です。
  • 香の物 〜 自家製セロリの浅漬け

    人気の濱田屋自家製、セロリの浅漬けをどうぞ。セロリが苦手な方でも「これなら食べられる」と好評です。
  • デザート 〜 はちみつ入りローズヒップティーのジュレ

    甘酸っぱいローズヒップティーに、やさしいはちみつの甘さを加えました。
    ※グラス一つが1人分です。
※お料理の内容は、仕入により多少変更になることがございますのでご了承ください。
※盛付や器は変更になる場合がございます。また掲載のお料理は、1人分と複数人数分の写真が混在しております。(複数人数分の盛りは個別に明記いたしております)
※特上お造りコース、特上天ぷらコース、特上お造り&特上天ぷらコースは、貸切ご利用のお客様のみお選び頂けます。またご予約日によっては、仕入手配の都合上、ご希望に添えないこともございます。ご希望のお客様はお早めにお申し込みください。

*お子さまのご利用に際してご確認ください*
・乗合船ご利用にて、乳幼児(未就学児)をお連れの場合は、1グループ2名まで無料で乗船頂けます(食事なし、席なし)。3名以上お連れの場合は、2名まで無料、超過1名あたり2,160円の乗船料を申し受けます。乗船料を頂戴した人数分は、お席をご用意いたします。
・お食事をご用意する場合には、お子様メニュー、またはお子様料金のいずれかをお選びください。
・貸切または乗合ご利用で、お子様の人数が多い場合(お子様中心の催事、父兄同伴イベントなど)には、個別にお問い合わせください。